Commis - Commise de Cuisine H/F - le Diamond View
- CDD
- le Diamond View
Les missions du poste
Nous recherchons Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre exceptionnel au Diamant, avec une vue imprenable sur la mer et le célèbre rocher du Diamant.
Ce poste s'inscrit dans une démarche de développement et de croissance de notre activité professionnelle
Horaires :
Du vendredi au dimanche, midi et soir
Horaires types : 10h-15h et 19h-22h
Total de 24 heures par semaine
Missions principales :
- Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.).
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des zones de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires.
- Aider à la mise en place des plats et à leur dressage avant service.
- Nettoyer et ranger les ustensiles, le matériel et les équipements de cuisine.
Savoir-être :
- Ponctualité et fiabilité.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Motivation et volonté d'apprendre.
- Respect des consignes et des procédures.
Savoir-faire :
- Connaissance de base des techniques culinaires.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à utiliser et entretenir les équipements de cuisine.
- Connaissance des méthodes de stockage des aliments.
- Compétences en gestion du temps et en organisation.
- Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous supervision
Avantages :
Repas proposé
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation de légumes? ou de fruits