Boulanger H/F - Douceurs du Robert
- CDD
- Douceurs du Robert
Les missions du poste
Au sein de la boulangerie-pâtisserie artisanale DOUCEURS DU ROBERT, vous aurez pour principales missions de :- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - appliquer les recettes de pains et viennoiseries - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualitéVous débutez dans le métier. Ce poste est pour vous; Vous maîtrisez les bases en boulangerie.Une formation au sein de l'entreprise est prévue avant l'embauche.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseriesPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- HACCP