Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil du Plateau
- CDD
- le Fournil du Plateau
Les missions du poste
Vous rejoignez une équipe dynamique et vous devrez préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Un CDD de 3 mois à temps plein est proposé et puis débouchera vers un CDI.
Le profil recherché
Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Autonomie
- Fermentation
- HACCP