Boulanger - Boulangère H/F - Foodibon
- CDI
- Foodibon
Les missions du poste
Vos principales missions : - Manager et coordonner l'équipe boulangère en vue de la réalisation des opérations de production de pains et de viennoiseries - Garantir la bonne gestion des matières premières- Participer à la préparation et la cuisson des produits- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Garantir la bonne maintenance du matériel- Respecter les différentes recettes pour la production
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- Maintenance de matériel